2009年 01月 04日 ( 1 )
我が家のおせちレシピ
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 我が家では、子供たちが正統なおせち料理をほとんど食べないのです。何とか縁起物なので、食べてほしいのですが、無駄になることを考えると、かまぼこや、伊達巻、ハムなどをお重に詰め、手料理としては、炒り鶏、なますを作ります。
 ですが、一つだけ家族全員で受けのいいもの、それがお雑煮なので、我が家のお正月は、お雑煮がメインメニューとなります。めんつゆに、一口大の鶏肉、大根とにんじんのいちょう切り、しいたけの細切りを入れて煮込み、汁を作っておきます。オーブントースターで焼いたおもちを椀に入れます。その椀に先ほど作った汁を入れ、なるとと三つ葉を散らして出来上がり。家族らは何杯もおかわりをして、おもちがはけてゆくのです。
 まあ、いっかと思うおせち料理ですが、お陰で、料理にはあまりお金をかけずに済んでいます。
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by mviola | 2009-01-04 09:43 | Factory



写真と文章で綴る日記
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